Kami akan menjelaskan cara membuat donat oreo
Bahan Resep Donat Oreo
- 350 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung teirgu protein sedang
- 175 gram kentang kukus, dihaluskan
- 8 gram (2 1/2 sdt) ragi instan
- 1 sdm susu bubuk
- 50 gram margarin
- 200 ml air es
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 100 gram selai stroberi untuk isi
- 400 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk celupan
- 10 keping biskuit cokelat oreo, dicincang kasar untuk taburan
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- Minyak padat, untuk menggoreng
Cara Membuat Donat Oreo
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambagkan kentang. Uleni rata.
- Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Dinginkan.
- Lubangi donat bagian samping. Beri isi. Celupkan bagian atasanya ke dalam cokelat masak putih. Taburkan oreo dibagian atas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar